Quibes de Carne (50/100)

S/70.00S/130.00

Albóndiga de Trigo con Hierba Luisa

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También denominado kibba o kubba, es un alimento muy común en Oriente Medio y es considerado el plato nacional del Líbano. Su forma más corriente se compone de carne picada de cordero con trigo bulgur y especias.

Su elaboración consiste en una especie de albóndiga de trigo  elaborada con las manos que se rellena y se fríe en aceite abundante hasta que queda una “costra” o corteza dura. La forma de la albóndiga, el tamaño y los ingredientes que acompañan al trigo dependen de la tradición de las diferentes recetas locales, es por esta razón  que hay diferentes quipes, dependiendo de la zona donde se elaboran. En Brasil es sumamente popular y preferido por multitudes.

CANTIDAD

25, 50, 100

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