Los rissoles de pizza son un tipo de aperitivo que combina los ingredientes típicos de la pizza en una forma de rebozado frito. Están compuestos por una masa de harina que envuelve un relleno hecho con queso, tomate, salami, aceitunas u otros ingredientes de la pizza. La masa se fría hasta que está dorada y crujiente, produciendo un bocado crocante y sazonado con el sabor de la pizza. Los rissoles de pizza son una opción popular para cenas ligeras, aperitivos o para llevar como una merienda rápida.
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