¿Dónde pedir Caipirinha a domicilio en Lima, Perú?
La Caipirinha es el cóctel predilecto de Brasil: cachaça + limón + azúcar + hielo. Nació a inicios de 1900 y hoy es sinónimo de refresco, aroma cítrico y carácter. En Ponto Brasil la preparamos con cachaça auténtica y técnica clásica, lista para delivery en Lima.
Qué es la Caipirinha (y cómo reconocer una auténtica)
- Base: cachaça (destilado de caña), limón, azúcar y hielo.
- Método clásico: macerar gajos de limón con azúcar, añadir cachaça y hielo, mezclar.
- Vaso: old fashioned o corto; sin pajilla.
- Equilibrio: cítrico-fresco, con dulzor moderado; nunca empalagosa.
Origen y tradición
Su historia se asocia a inicios del siglo XX en São Paulo y a mezclas populares de garapa (jugo de caña), cachaça y limón, conocidas como batida de limão. Con la llegada del hielo y la estandarización del servicio, la Caipirinha se consolidó como el cóctel emblemático de Brasil.
Cómo la hacemos en Ponto Brasil
Usamos cachaça brasileña, limón fresco y azúcar ajustada a gusto. Maceramos suave para extraer aceites aromáticos sin amargar, trabajamos con hielo abundante y entregamos sellada para que llegue fría y equilibrada.
Variaciones populares
- Caipiroska: con vodka.
- Caipiríssima: con ron.
- Caipirisco: con pisco.
- Caipivino: con vino.
- Caipifruta: con maracuyá, fresa, kiwi o piña.
Delivery en Lima
Despachamos en distritos seleccionados con empaque seguro. Tiempo estimado: 60–90 minutos según zona y aforo. Coordinamos por WhatsApp para confirmar cobertura, horario y opciones (clásica o variaciones).
Preguntas frecuentes
¿Puedo pedirla con menos azúcar?
Sí. Ajustamos el dulzor (o la dejamos al natural) y equilibramos con más cítrico si lo deseas.
¿Tienen versión sin alcohol?
Preparamos una batida tipo limonada con hierbas y hielo; refrescante y sin alcohol.
¿Se puede pedir por jarra?
Para reuniones podemos preparar formatos mayores, sujeto a disponibilidad. Pregunta por WhatsApp.
¿Qué variaciones recomiendan?
Caipiroska (vodka) y Caipifruta de maracuyá son las favoritas. También ofrecemos Caipiríssima, Caipirisco y Caipivino.
Caipirinha clásica – porción individual
El cóctel símbolo de Brasil, hecho con cachaça auténtica, limón fresco y hielo. Listo para disfrutar en casa.
