Beijinho

S/1.50

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El beijinho (beiyiño) significa “besito” y es un dulce que nació en un convento de Portugal como “beso de monja” y fue originalmente hecho con almendras y jarabe de agua con azúcar. Con la colonización portuguesa este dulce se expandió por todo el Brasil. Después del siglo XVII, en el noreste brasileño , cuando las almendras se cambiaban por coco rallado y el jugo de caña con azúcar por caldo de leche con azúcar, pasó a llamarse “beijo de coco”. Más tarde, en la segunda mitad del siglo XX, con el “booom” de la leche condensada, el beso de coco, ganó un clavo y adquirió su nombre actual : “beijinho”

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