Farofa

S/10.00

Farofa es la harina de yuca (mandioca) tostada, que se prepara tostando la harina de yuca en una sartén engrasada hasta que la farofa quede dorada y crujiente; por último se mezcla con tocino y calabresa. Pote de 100 gr.

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Farofa es la harina de yuca (mandioca) tostada, que se sirve en todo el territorio Brasileño. La farofa se prepara tostando la harina de yuca en una sartén engrasada hasta que esté dorada y crujiente; por último se mezcla con tocino y calabresa (también puede ser huevo, aceitunas y otros). Es un componente esencial de la “Feijoada” gracias a su textura crujiente. Es la influencia indígena de la vasta culinaria brasileña. Pote de 100 gr.

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