🍗 Parmegiana de Pollo 🇧🇷 (Pollo a la Parmegiana) · Lima (San Borja)
Filete empanizado · Salsa de tomate casera · Queso gratinado · Arroz y papas · Ponto Brasil
- Crujiente
- Queso gratinado
- Clásico brasileño
- S/40
- Mar–dom delivery
En Brasil, la parmegiana es un clásico: proteína empanizada con salsa de tomate y queso gratinado. En Ponto Brasil (Casa da Márcia) en Lima servimos la Parmegiana de Pollo —también conocida como suprema de pollo a la parmegiana—: filete de pollo empanizado y dorado, cubierto con salsa casera y queso gratinado al horno. Va como plato listo con arroz blanco y papas fritas; la ensalada fresca puede sumarse según disponibilidad. Es crujiente, familiar y muy brasileña, ideal para almuerzo o cena en casa en San Borja y zonas cercanas con delivery coordinado (mar–dom, 12:00–21:00 h orientativo). Pide por WhatsApp +51 980 646 713 y confirma S/40 vigente. Más platos en la carta de Ponto Brasil.
Lo esencial
Lo mejor del plato
- Pollo jugoso con empanizado crujiente.
- Queso gratinado al horno, cremoso y dorado.
- Salsa de tomate casera, sabor equilibrado.
- Porción abundante, ideal para compartir.
Acompañamientos incluidos
- Arroz blanco esponjoso.
- Papas fritas doradas.
- Ensalada fresca (opcional), según disponibilidad.
- Toque de hierbas y condimentos de casa.
¿Qué es la parmegiana en Brasil?
En la cocina brasileña, la parmegiana suele ser una proteína empanizada con salsa de tomate y queso gratinado; en Ponto Brasil la versión es con pollo.
¿La Parmegiana de Pollo incluye arroz y papas?
Sí: se sirve como plato listo con arroz blanco y papas fritas incluidos.
¿Esto es lo mismo que “suprema de pollo a la parmegiana”?
Es la misma idea: filete de pollo a la parmegiana con salsa y queso; el nombre puede variar, el estilo es brasileño.
¿Contiene gluten o lácteos?
Lleva empanizado (suele incluir gluten) y queso (lácteos). Si tienes alergia, consulta al pedir.
¿Cuánto cuesta en Lima?
Precio de referencia S/40; confirma vigencia al escribir por WhatsApp.
¿Cómo pedir por WhatsApp?
Mensaje al 980 646 713: cantidad, dirección en Lima y ventana horaria preferida.
¿Hacen delivery a San Borja y otras zonas?
Coordinamos desde San Borja según cobertura del día; el equipo confirma tiempos al armar el pedido.
¿La ensalada siempre viene incluida?
La ensalada fresca es opcional y depende de disponibilidad del día.
¿La salsa de tomate es picante?
La salsa casera está pensada con sabor equilibrado; no es un plato picante por defecto.
¿Se pueden guardar sobras o recalentar?
Si sobra, refrigera pronto y recalienta con cuidado; el empanizado puede perder algo de crocancia respecto al recién hecho.
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