Coxinha grande de pollo (260 gr)
La coxinha (coshiña) es una masa crujiente que envuelve pechuga de pollo deshilachada y sazonada, empanizada en harina de yuca y frita hasta dorar. El bocadito más famoso de Brasil, con forma de “muslito”.
- 🍗 Relleno de pechuga de pollo deshilachada y condimentada.
- 🌽 Empanizado en harina de yuca para máxima crocancia.
- 🥟 Formato grande individual.
- ⚖️ Peso: 260 gr (por unidad).
📦 Disponible para pedidos · Atención con delivery y salón
🥘 Descripción & Origen
Según la tradición, en la época monárquica brasileña un cocinero creó la coxinha al no tener muslos de pollo para un niño de la nobleza: desmechó pechugas, las envolvió en masa con forma de “muslito” y las frió. El resultado conquistó a todos y se volvió el bocadito salado más popular de Brasil (y nuestro logo en Ponto Brasil).
📋 Ingredientes & Conservación
- Masa casera; empanizado con harina de yuca.
- Relleno: pollo deshilachado, cebolla, ajo y especias.
- Consumir caliente. Recalentar en horno 5–8 min a 160–180 °C para recuperar crocancia.
- Conservar refrigerado en envase cerrado hasta 24 h.
- Alérgenos: puede contener gluten y lácteos; posible cross-contact en cocina compartida.
❓ Preguntas Frecuentes
¿Qué incluye la unidad?
Una coxinha grande de 260 gr, ideal como porción individual.
¿Cómo recaliento sin que pierda crocancia?
Horno 160–180 °C durante 5–8 minutos. Evita el microondas.
¿Hacen para eventos y bandejas?
Sí, preparamos cantidades especiales y combos. Escríbenos por WhatsApp para cotizar.
Patricia Pinheiro-Costa –
Muito gostosa! Sabor brasileiro.
julioruncato@gmail.com –
muito obrigada Patricia !!