Pastel de Feira

El pastel de feira, tal como se conoce hoy en día en Brasil, se originó en la década de 1940 a través de los descendientes de inmigrantes japoneses en Santos, estado de São Paulo, como una adaptación del «rolinho-primavera» (rollito de primavera) y la «guioza» de la cocina china y japonesa con la diferencia que en nuestro continente usaron los ingredientes que tenían disponibles en Brasil. Se dice “de feira” porque es en este mercado itinerante (feira-livre) de verduras, frutas y otros productos similares que se emplaza una o dos veces por semana en innúmeros barrios y ciudades del Brasil dónde los inmigrantes japoneses vendían el pastel.

Pero, qué es un pastel de feira? el pastel es una masa a base de harina con forma de sobre, rellena de carne, queso, jamón, langostinos, calabresa y en fín del sabor que se prefiera y luego frita por inmersión en aceite hirviendo.

No hay brasileño que no conozca un pastel de feira y aquí en Ponto Brasil tenemos los auténticos y originales en variedad de rellenos.

En Ponto Brasil tenemso los siguientes sabores :

• Queso
• Pollo y Queso
• Carne y Queso
• Jamon y Queso

[wc_photo_reviews_shortcode comments_per_page=»15″ cols=»4″ cols_gap=»» products=»3062″ grid_bg_color=»» grid_item_bg_color=»» text_color=»» star_color=»» product_cat=»» order=»» orderby=»comment_date_gmt» show_product=»on» filter=»on» pagination=»on» pagination_position=»» conditional_tag=»» custom_css=»» ratings=»» mobile=»» style=»masonry» overall_rating=»off» rating_count=»off» only_images=»off»]