🍖 Rabada brasileña en Lima · Guiso de cola de vaca · Polenta y arroz (San Borja)
Guiso lento · Tomate y cebolla · Porción generosa · Ponto Brasil
- 🇧🇷 Brasil
- 🍖 Guiso
- 🥣 Polenta + arroz
- S/50
- ~1,25 kg
La Rabada es un guiso tradicional muy apreciado en Brasil: cola de vaca cocida lentamente con tomates y cebollas, servida con polenta suave y arroz blanco. Reconfortante, casero y lleno de sabor. En Ponto Brasil (Casa da Márcia), San Borja, Lima, la pedís con porción generosa (referencia ~1,25 kg; confirma al reservar). Precio referencia S/50; coordinación por WhatsApp +51 980 646 713 y entrega en Lima según disponibilidad. Horario orientativo mar–dom 12:00–21:00 h. Pagos con Yape y Plin. Más platos en la carta de Ponto Brasil.
- Cocción lenta para carne suave y caldo profundo
- Base de tomate y cebolla para un guiso equilibrado
- Polenta cremosa y arroz como clásico brasileño
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¿Qué es la rabada?
Es el guiso de rabo / cola de vaca brasileño, cocido hasta que la carne queda jugosa y el caldo concentra sabor. En Ponto Brasil la servimos con polenta y arroz, como en la tradición.
📦 Envíos en Lima · Coordinación por WhatsApp · Pagos con Yape y Plin
Beneficios principales
- Cocción lenta que aporta suavidad y sabor profundo.
- Base de tomates y cebollas para un guiso equilibrado.
- Polenta cremosa que reconforta.
- Arroz que complementa y balancea el plato.
- Porción generosa (~1,25 kg referencia).
Ingredientes y acompañamientos
- Cola de vaca (rabada) guisada.
- Tomates y cebollas.
- Polenta suave.
- Arroz blanco para acompañar.
⭐ Reseñas
«La carne estaba deshecha, el caldo intenso; la polenta redondea el plato.»
Elisa M. · 5 jun 2026 · Verificado · San Borja«Pedimos para cuatro: rinde bien y el arroz viene en su punto.»
Hugo C. · 20 may 2026 · Verificado · Lima«No pica; sabor casero. Coordinación clara por WhatsApp.»
Leticia B. · 7 may 2026 · Verificado · Surco¿Qué es la rabada?
Es un guiso brasileño de cola de vaca cocido a fuego lento, con base de tomate y cebolla, típicamente acompañado de polenta y arroz.
¿Cuál es el picor del plato?
La Rabada es un guiso suave; no es picante por defecto.
¿La porción es para compartir?
La presentación es generosa (referencia ~1,25 kg): ideal para compartir o para apetitos grandes.
¿Incluye acompañamientos?
Sí, viene con polenta y arroz, además de la base de tomates y cebollas en el guiso.
¿Se puede ajustar la sazón?
Consúltanos por WhatsApp y vemos opciones de ajuste (sal, pimienta, hierbas) según disponibilidad del día.
¿Cuánto cuesta la rabada?
Precio de referencia S/50; confirma vigencia al pedir por WhatsApp.
¿Hacen delivery en Lima?
Coordinamos entrega en Lima según cobertura y horario del día.
¿Contiene gluten o lácteos?
La polenta es a base de maíz; puede haber trazas u otros ingredientes según preparación. Consulta al pedir si tienes restricciones.
¿Cómo pedir por WhatsApp?
Escribe al 980 646 713 con cantidad, dirección en Lima y horario preferido. Base en San Borja (Av. Paseo de la República).
¿Aceptan Yape o Plin?
Sí, puedes coordinar pagos con Yape y Plin según operación del pedido.
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